Ich mache nicht gerne große Worte um unseren Service. Mir ist viel wichtiger, dass Sie sich in guten Händen wissen, dass Ihre Veranstaltung schon in der Planung harmonisch verläuft. Schon in meiner Ausbildung zur Restaurantfachfrau im hanseatischen Hamburg habe ich erfahren dürfen, wie wichtig Verbindlichkeit ist. Das gilt für das Geschäftliche und genau so für den persönlichen Umgang mit Gästen. In jahrelanger Tätigkeit als Restaurantleiterin habe ich das täglich selbst erfahren.

Persönliche Verbindlichkeit und der Sinn für Details punkten auch im großen Rahmen: Als selbstständige Veranstaltungsmanagerin habe ich von 1998–2017 die VIP-Räume des THW Kiel betreut, verantwortlich für den Service und das Zusammenspiel unterschiedlicher Caterer und Dienstleister, dabei immer dicht an den Gästen, im Schnitt rund 500. Im Rahmen meiner Tätigkeit als Organisatorin und Veranstalterin der erfolgreichen Kieler-Woche-Gastromeile "Pier Royal" am traditionsreichen Hindenburgufer hat sich die Anzahl der Gäste dann noch einmal vervielfacht.

Unverändert ist jedoch von Anbeginn mein Credo: Die Gäste stehen im Mittelpunkt, der Service ist zuvorkommend und präsent, aber im Hintergrund. Oder wie Goethe schrieb: „Vollkommenheit ist schon da, wenn das Notwendige geleistet wird, Schönheit, wenn das Notwendige geleistet, doch verborgen ist.“